Ce livre blanc résulte d’une série d’ateliers de sensibilisation et de concertation ayant pour objectif d’initier une réflexion collective sur le potentiel des données numériques dans le bioalimentaire, les freins liés à leur utilisation ainsi que les besoins des acteurs du milieu. Au-delà de ce diagnostic, il vise à présenter les enjeux phares soulevés par le bioalimentaire de l’avenir et de proposer des pistes d’action en vue de valoriser les données numériques et les systèmes d’intelligence artificielle (IA) dans le secteur bioalimentaire au Québec.

Amorcée en décembre 2020 et menée auprès de l’ensemble des filières du secteur (les productions animales, les productions végétales, la transformation alimentaire ainsi que les pêches et l’aquaculture), cette démarche de concertation a mis l’accent sur la concertation entre les milieux académique, public et privé. Cette concertation a permis d’établir un portrait précis de la transformation des modes de production et d’innovation en lien avec ces technologies pour répondre aux 3 défis majeurs auxquels sont confrontés les acteurs du secteur bioalimentaire, à savoir:

1. l’aggravation de la pénurie de main-d’œuvre
2. la transformation des habitudes de consommation
3. la complexité du secteur

À la lumière de ces concertations, les acteurs du bioalimentaire anticipent une suite à cette démarche et souhaitent vivement que les propositions présentées dans ce livre blanc puissent être partagées avec l’ensemble des parties prenantes du secteur et les décideurs publics.

Plus d’information, sur le site de l’OBVIA

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